芋泥球

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芋泥球中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維他命C、B族維他命、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用,其豐富的營養價值,能增强人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。