推薦豬肉料理食譜可以起到補鐵的作用

冬季是進補的季節,猪肉是我們日常都會吃的一種肉類,尤其是五花肉肥瘦相間,非常美味,豬肉料理食譜是現時人們餐桌上最常見的肉類食材之一,猪瘦肉富含鐵,肉中的鐵容易被人體吸收利用,能够預防貧血,猪肉味甘鹹、性平,有補虛、滋陰、養血、潤燥的食療功效。

因猪的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而异

猪肉的蛋白質為完全蛋白質,含有人體必需的各種胺基酸,囙此易被人體充分利用,東寶黑豬肉有補腎養血、滋陰潤燥、益氣的功效,對於患有燥咳熱病、傷津、消渴、羸瘦、貧血、便秘等症的患者大有裨益,凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。